Diplomatico Distillery Collection No.3 Pot Still 0.7L

Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnost Destilerias Unidas S.A.. Nabízí tak možnost postupně se seznámit s odlišnými chuťovými profily rumů z jednotlivých destilačních zařízení, které dohromady tvoří charakter rumů Diplomático. Destilační zařízení „Pot Still“ bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959 ze Skotska, kde se používalo pro výrobu whisky. Na měděném kotlíkovém destilačním zařízení vzniká rum, který je srdcem chuťového profilu rumů Diplomático. Surovinou je med z cukrové třtiny, který prochází delší fermentací. Vzniká zde těžký rum, který je následně uložen do malých sudů po bourbonu. Je to mimořádně komplexní rum s výraznými tóny červeného a tropického ovoce, karamelu a vanilky.